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实打实试吃了14款儿童水饺终于为你家宝宝选出这

作者:秒速飞艇注册软件发布时间:2019-11-03 11:29

在上篇中我们介绍了14款儿童水饺的综合评测结果《町芒榜单 最全儿童水饺DCI指数公布, 宝妈照着买就对了!》,本篇,町芒君将详细从14款儿童水饺的执行标准、品质和感官三个维度做详细的评测数据展示,为各位宝妈宝爸们作出更详细的儿童水饺购物指南,到底哪款值得买,哪款“败絮其中”,町芒君都将一一为大家展示   町芒君从执行标准(Standard)+品质(Quality)+感官(Sensory)三个维度综合评测一款产品,所得出的该款产品的最终指数,即町芒优选指数,数值越高代表综合品质越好   儿童食品应尽量做到少添加甚至不添加,我们看下这14款儿童水饺的添加剂数量及对应品类,有的0添加,但有的品牌竟然足足加了6种添加剂   由于工艺的不同,速冻类儿童水饺添加剂数量较多,尤以思念、三全为代表,但湾仔码头同样作为速冻类儿童水饺,0添加大大的给品牌加了分   真空冻干类儿童水饺为了保持食物的性状,仅仅加了1种抗氧化剂,整体表现优于速冻类儿童水饺   针对这14款儿童水饺的品质评测,町芒君从外包装、产品性状、加工工艺、馅料、蛋白质含量以及钠含量6个维度上进行了综合评测   首先,三全和思念有密封包装,很好的避免了食物和外界的直接接触,但是没有分盒装,一次吃不完无法保证包装的密封性   单论加工工艺来说,町芒君认为速冻工艺虽然能很好的保证产品的性状,但在其解冻再加工过程中会流失掉其中的营养成分且容易滋生细菌   真空冻干工艺虽然技术导致形状变异,且出现破损现象,但其加工技术能近乎完整的保护食物原本的风味和营养,同时方便携带,优于速冻技术   三全虾仁胡萝卜、韩滋虾仁海鲜、南极小企鹅虾仁海鲜、天然世家虾仁海鲜出现了猪肉含量高于实际标称馅料的现象,“名不副实”   显而易见,真空冻干款儿童水饺保留了更高的蛋白质,速冻儿童水饺蛋白质含量则远远低于真空儿童水饺   钠含量最高的南极小企鹅鱼肉蔬菜,比最低的思念鳕鱼海苔高出整整近一倍,且真空冻干儿童水饺钠含量整体高于速冻儿童水饺   对于儿童食品来说,钠含量当然是越低越好,虽然在町芒评测员的试吃过程中一致觉得冻干款儿童水饺的口感很清淡,但是实际钠含量还是整体高于速冻款儿童水饺   儿童水饺不仅要营养还要好吃,町芒评测员们煮了半天饺子,吃到晕厥吃出了这14款水饺的差别   饺子皮绿色,因为有海苔的原因,闻起来就腥腥的,能看得到明显海苔,馅料糜烂、劲道,馅料里有猪肉   口感较好,虾肉处理的很烂,易嚼烂,口感爽滑,咸淡适中,馅料里有猪肉,但评测员吃到了未处理干净的虾皮,对于宝宝来说,容易噎到   能吃到完整玉米粒,香甜可口,但同时注意年龄太小的宝宝容易卡嗓子呛到,饺子皮紧实,无明显海鲜腥味,馅料里有猪肉   同样也是鳕鱼海苔,三全的这款水饺也避免不了太腥的问题,有些咸,宝宝如果接受不了海鲜味道,可能要拒绝它了,馅料同样也有猪肉   口感Q,能吃出虾肉的劲道,也能看到完整虾仁,但是因为加了猪肉的原因,吃多了也会觉得太香   本来对这款很期待的町芒君在吃过后表示无爱了,皮厚馅料松、水份大,荠菜较多,口感软糯,馅料里加了猪肉,虽然吃不到明显三文鱼的味道,但是评测员们一致觉得三文鱼+荠菜的搭配,不好吃   町芒君还以为芝士+三文鱼的结合会劝退一大波评测员,但还好,没有浓烈的三文鱼和芝士味,食材处理的很好,但能吃到明显的胡萝卜粒,太小的宝宝注意不要被呛到,馅料里同样加了猪肉   能吃到明显的虾腥味,但不浓烈,馅料里加了玉米和胡萝卜,丰富了配料,但同样也加了猪肉,且没有处理干净虾线   鱼肉选用了鮰鱼,能吃到明显的蔬菜丁,味道清淡,煮后皮馅分离,同样加了猪肉   闻起来有一股蔬菜的清香味,但吃起来馅料干巴,吃不出任何味道,皮松馅少,且存在猪肉含量比标称含量高的现象   鱼肉同样选择了鮰鱼,皮馅分离,吃起来没有任何味道,馅料里可看到包菜,并且加了猪肉   这款也是出现了猪肉含量高于实际标称馅料的现象,且馅料干巴难嚼,很柴,皮馅分离,吃不出任何味道   又一款猪肉含量高于实际标称馅料的一款饺子,并且吃到了明显的姜味,包菜处理的不是太细腻,太大,不容易嚼烂   因为儿童水饺目前没有国家标准,所以仅仅以食材和个头作为“儿童”招牌的商家们在配料上并没有优化很多,而宝妈们购买儿童水饺的目的一是为了营养,二是为了方便,当满足了口腹之欲的同时,追求更高的品质才是各位宝妈们的目标,町芒君为了各位町粉们更好的选择,更佳品质的产品,一直在努力,为了更好,町芒君将会做到最好   各位宝妈还有什么疑问和想评测的食品,快在评论区给我们留言吧,町芒君随时在线解答!返回搜狐,查看更多

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