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速冻包子冷冻生坯包也就是速冻生包子这个产品

作者:秒速飞艇注册软件发布时间:2019-09-14 19:33

也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   展开全部这个冷冻生包子技术说起来可话多了,不是一句两句能说得清的,而且这个没有专业人士的指点的话,有时经过上千次的实验都不一定能成功,我就是经过上千次的实验才成功的,希望你不要走弯路,我简短的归纳一下吧,纯手工打字哈,辛苦   第一,成熟的冷冻生包子技术,不能依靠改良剂添加剂来实现,而应该在工艺上取胜   第二,选择适合的面粉,很多人速冻生包子不成功,有一个原因就是面粉没选好   第三,和面的时候加水量要稍微多一点点,因为在冷冻的过程中会失去一部分水分

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