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速冻食品行业现状

作者:秒速飞艇注册软件发布时间:2019-11-17 00:40

流通、消费冷链逐步形成,我国速冻食品进入了快速成长阶段。截止2018年我国人均速冻消费量达发达国家的50%-80%,年均复合增长率达14.11%,增长率高于世界水平,以下是速冻食品行业现状分析   我国速冻食品产业起步于上世纪80年代初,刚开始主要以速冻海鲜和肉类为主;进入90年代之后,农副产品出现了大量富余,速冻面食、面点等调制食品逐步被开发出来。90年代后,随着流通、消费冷链逐步形成,国内速冻食品才进入了快速成长阶段   速冻食品主要分为调理类速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品、水产速冻食品四大类,这些速冻食品大多数都已渗透到消费者的生活饮食中。速冻食品行业分析指出,除了日常的农产、畜产以及水产速冻食品外,消费者对调理类速冻食品的需求日益增加,近几年调理类速冻食品的发展是比较可观的   截止2019年6月,我国速冻食品企业数目已达到424家。速冻食品行业现状指出,2018年,国内速冻食品市场规模已达到782.28亿元,10年CAGR为32.86%。我们测算,预计国内速冻食品市场规模已于2018年突破千亿元,未来有望持续保持高个位数增长   我国速冻食品市场的竞争日益加剧,各个企业都在发力,努力在市场上站稳脚跟。2019年上半年速冻食品销售排名前五的品牌分别是三全食品、思念食品、湾仔码头、海霸王以及安井。其中三全食品销量多年居国内行业第一,第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子均来自于三全;2019年三全还推出了儿童系列、心愿粽等产品,市场反响良好,赢得了消费者的普遍信赖和认可;而思念食品则是中国最大的专业速冻食品生产企业之一   目前,我国速冻食品主要集中在水饺、馄饨、汤圆、馒头、包子等面食产品。随着生活节奏的加快和消费观念的逐步改变,速冻成品菜等非面食产品,必将成为新的需求增长点。最近几年,在全国糖酒会上看到了许多创新的速冻食品,他们有可能成为未来速冻食品品行业新的增长点   速冻食品行业现状指出,近些年我国以米面制品为主的速冻产品面临新一轮的洗牌和升级,消费者对于速冻产品的健康需求越来越重视。具有健康品质的速冻产品,成为市场消费的空白需求点   如今,速冻食品已成为我国城市消费者日常饮食生活不可缺少的部分,并日益成为城市家庭的主流食品之一。同时,速冻食品行业在生产加工技术水平、产品种类、产品结构等方面也得到蓬勃发展   总的来说,我国速冻食品行业的健康发展是建立在不断解决行业问题的基础上,随着市场规模的不断扩大,有的企业想以低价占领市场,开始频繁地打价格战,在原材料价格上升的情况下,不注重产品质量,这不仅危害到市场环境,还使得部分企业缺乏发展动力。此外,市场上产品同质化严重,无法满足消费者多元化的需求,虽然全国性品牌占领市场较大的份额,但是总体来说缺乏号召力。以上便是速冻食品行业现状分析所有内容了

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